Amedei – toskańska świątynia czekolady. Moja wizyta w manufakturze legendy

Historia Amedei Toscana zaczyna się jak dobry włoski film – od odrobiny goryczy, która zamienia się w najsłodszy finał.

W 1990 roku rodzeństwo Alessio i Cecilia Tessieri stanęło przed zamkniętymi drzwiami. Prestiżowa francuska manufaktura Valrhona odmówiła im sprzedaży swojej czekolady, uznając, że Włosi nie są jeszcze gotowi, by docenić jej wyrafinowanie. Zamiast się poddać, rodzeństwo  postanowiło udowodnić światu coś zupełnie innego, że to właśnie w Toskanii, krainie Leonarda da Vinci i Michała Anioła,…