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Qualche settimana fa ho incontrato i fondatori di Trabaco, una piattaforma digitale che ha un obiettivo tanto semplice quanto ambizioso: creare un punto di incontro tra ristoratori e lavoratori della ristorazione, abbattendo barriere inutili e mettendo al centro la community.
Quello che mi ha colpita, ascoltando la loro storia, è la chiarezza della visione: Trabaco non è un’agenzia di selezione, non filtra i candidati né pretende di sapere chi è adatto e chi no. Al contrario, restituisce il potere di scelta a chi ogni giorno vive il settore: i ristoratori. Sono loro a conoscere le…
